伊勢海老や鮑など、海沿いの宿のように派手な食材はありませんが、
しかし、山幸の選りすぐりの素材で調理いたします。
飛騨牛は全て最高クラスＡ５等級を使用し、地元の素材を中心にした会席料理をお楽しみいただけます。
旬の素材をおいしく召し上がっていただくために、月ごとにメニューを変更し、一品一品手作りで調理しています。
お昼の気軽なランチコースから豪華会席料理まで、幅広くお楽しみいただけます。
お食事処 あさぎり
お食事どころ「あさぎり」にてご用意いたします。
グループ・団体さまには各種宴会場もございます。お気軽にお尋ねくださいませ。
| お品書 （飛騨牛づくしの全１１品） |
|---|
| Ａ５等級の飛騨牛料理７品 |
| 食前酒 おつくり 香の物 デザート |
| 今月の料理 ～如月～ お品書 | |
|---|---|
| 前菜 | 尼子の姿揚げ 飯蛸 岡ひじき 季節の真丈 三色団子 |
| 椀物 | 菜の花と白魚湯葉巻き |
| 造里 | 神坂サーモン 寒八 鯛 妻一式 |
| 煮物 | ふろ吹き大根柚子味噌掛け 隠元 けしの実 |
| 焼物 | 黒むつの西京焼き 葉地神 辛子蓮根 キャラ山葵 梅葛餅 |
| 強肴 | 飛騨牛すき焼き 白菜 白葱 水菜 笹がき牛蒡 白滝 湿地 榎木 豆富 梅麩 生玉子 |
| 揚物 | 山菜天麩羅 こごみ 蕗の塔 うるい 海老 さより 塩 |
| 酢物 | 海鼠の霙和え 大根卸し 紅葉卸し 浅葱 |
| 御食事 | |
| 水物 | |
小さなお子様向けのお料理です。
ハンバーグ・エビフライなど、お子様の大好きなお料理が盛りだくさんです。
お子様ランチ
オムライスセット
あさぎりの立ち込める幻想的な恵那峡を眺めながら、山の中ならではの素朴な朝食をお召し上がりください。
お好みに合わせて和食または洋食よりお選びいただけます。
※団体様の場合は、宴会場にて和食メニューでのご案内となります。
チェックイン時に和食または洋食をお選びいただけます。
気軽にお食事を楽しみたい方に、ランチメニューをご用意しております。
チェックイン前、チェックアウト後、またはランチのみのご利用も可能です。お好みに合わせて３つのコースよりお選びください。
| お品書 |
|---|
| 旬のお料理5品ほど |
| ご飯 汁物 香の物 コーヒー デザート |
ランチメニューの1番人気コースです。
お造り・煮物・天婦羅など盛りだくさんでボリューム満点！
２,１００円（税込）
予約限定メニューです。
気軽にコース料理を楽しみたい方にお勧めのカジュアルフレンチコースです。
２,１００円（税込）
Ａ５等級の飛騨牛使用。
名古屋名物「ひつまぶし」の飛騨牛版です。
やわらかくジューシーな飛騨牛をさっぱりと召し上がれます。
２,１００円（税込）
ランチメニュー以外で召し上がりたい方に、お値打ちメニューです。
 |
１,５７５円（税込） |
|---|
お昼の定番メニュー。
 |
１,０５０円（税込） |
|---|
Ａ５等級の飛騨牛使用。
飛騨牛がコロコロ入ったシェフ自慢のカレーです。
飛騨牛たたき
1人前（約80g）1,575円（税込）
【飛騨牛料理】
（Ａ５等級を使用しています）
飛騨牛そのものを味わいたい方に。
飛騨牛鉄板焼き
1人前（約100g） 2,200円（税込）
【飛騨牛料理】
（Ａ５等級を使用しています）
飛騨牛料理の定番です。お好みの焼き加減でお召し上がりください。
飛騨牛しゃぶしゃぶ
1人前（約100g）2,600円（税込）
【飛騨牛料理】
（Ａ５等級を使用しています）
飛騨牛をさっぱりと召し上がりたい方に。
飛騨牛 朴葉味噌焼き
【飛騨牛料理】
（Ａ５等級を使用しています）
朴葉みそを本格的に楽しみたいという方におすすめです。
鮎の塩焼き
【季節限定料理】
夏の川魚料理の定番です。
会席コースの鮎では食べたりない方に。
焼き松茸
1人前3,150円（税込）
【季節限定料理】
山の味覚の王者です。
さっと炙ってアツアツをどうぞ。
松茸天婦羅
1人前3,150円（税込）
【季節限定料理】
シャキシャキの歯ごたえとサクサク衣がベストマッチ！
松茸土瓶蒸し
3,150円（税込）
【季節限定料理】
季節感あふれる松茸料理の代表です。松茸の香をお楽しみください。
季節のお造り
1人前1,575円（税込）
【季節限定料理】
お刺身はたっぷり食べたい方に。
2種又は3種盛になります。
天婦羅盛合わせ
1人前1,575円（税込）
【その他追加料理】
天婦羅をたっぷり食べたい方に。
鯉の洗い
4人～5人前 5,250円（税込）
【その他追加料理】
川魚の王様。酢味噌で食べる山の味。
刺身舟盛り
4人～5人前15,750円（税込）より
【その他追加料理】
お食事を華やかに演出いたします。
| 御酒（上撰）一合 | ６３０円（税込） | 焼酎（麦・芋９００ml） | ４,３００円（税込） |
|---|---|---|---|
| ビール（中瓶） | ７９０円（税込） | 赤・白ワイン（フルボトル） | ４,３００円（税込） |
| ノンアルコールビール | ４９０円（税込） | 赤・白ワイン（ハーフボトル） | ２,１００円（税込） |
| 烏龍茶・ジュース類 | ３７０円（税込） | ウィスキー（リザーブ） | ９,７００円（税込） |
【お食事場所について】
ご夕食・ご朝食共に食事どころ「あさぎり」でのご用意となります。
お部屋食ご希望の場合はお一人様３,１５０円の追加となります。
１０名様以上の場合、食事部屋または小宴会場を無料でご用意いたします。
（９名以下でご希望の場合はお部屋代５,２５０円が追加となります）
団体様の場合、宴会場（座敷または椅子席）を無料にてご用意いたします。
【食事内容のリクエストについて】
苦手な食材がある場合は3日前までにお申し出下さい。別の食材に振り替えが可能です。
食事内容のグレードアップも可能です。3日前までにお申し出ください。
【追加料理について】
メニュー一覧よりお選びいただき、3日前までにお申し出下さい。当日ですとご用意できかねる場合がございます。
メニュー以外でもご希望にあわせて追加料理を承ります。お気軽にご相談ください。
｜ 温泉 ｜ 料理 ｜ 客室 ｜ 施設 ｜ 宿泊プラン ｜ 料金 ｜ アクセス ｜
｜ 恵那峡グランドホテルの魅力 ｜ おすすめ宿泊プラン ｜ 日帰りプラン ｜ ウェディング ｜ イベントカレンダー ｜ 周辺観光 ｜ 特産品 ｜
｜ よくあるご質問 ｜ お客様の声 ｜ スタッフ紹介 ｜ トップページ ｜
｜ モデルプラン ｜ スタッフブログ ｜ 恵那峡ワンダーランド ｜ 恵那峡 遊覧船 ｜
